Realizar estos cuatro cambios sencillos será la clave para revertir la enfermedad del hígado graso y reducir significativamente el exceso de grasa.


Muchas personas entran en pánico cuando reciben los resultados de un chequeo médico rutinario que muestra niveles elevados de enzimas hepáticas o la presencia de depósitos de grasa en el hígado.

Sin embargo, la Dra. Pradnya Mitroo, gastroenteróloga y hepatóloga estadounidense, afirma que la enfermedad del hígado graso es completamente curable y reversible. Cabe destacar que incluso una pérdida de peso mínima puede propiciar la recuperación total de este órgano vital.

En las últimas dos décadas, la incidencia de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) ha aumentado rápidamente, convirtiéndose en la principal causa de cirrosis e insuficiencia hepática que requiere trasplante en mujeres. Sin embargo, la comunidad médica acaba de lograr un avance significativo al renombrar oficialmente esta enfermedad como enfermedad del hígado graso por disfunción metabólica (EHGMA).

Este cambio de nombre refleja con precisión la naturaleza de la enfermedad, que se origina en trastornos metabólicos del organismo, y no simplemente en daño hepático. Esto es una buena noticia, ya que los trastornos metabólicos pueden superarse por completo mediante cambios en el estilo de vida.

Incluso una pequeña pérdida de peso puede ser clave para la recuperación completa del hígado. 

Proteger el hígado es vital, ya que una investigación de la Universidad Johns Hopkins (EE. UU.) demuestra que este órgano desempeña más de 500 funciones fisiológicas esenciales.

Muchas personas creen erróneamente que la enfermedad del hígado graso se debe al consumo excesivo de alcohol o a una ingesta excesiva de grasas. En realidad, la disminución hormonal propia de la mediana edad facilita la acumulación de grasa en la zona abdominal y su posterior extensión al hígado.

El Dr. Robert Lustig, experto en nutrición y autor del libro *Metabolical* , subraya que tan solo 225 gramos de grasa acumulada en el hígado son suficientes para desencadenar graves riesgos para la salud. Aún más preocupante es que esta afección afecta aproximadamente al 34% de las mujeres posmenopáusicas y, a menudo, no presenta síntomas de alerta evidentes.

Aunque progresa silenciosamente, la MASLD se puede combatir fácilmente mediante la pérdida de peso. Los estudios clínicos demuestran que con solo perder entre un 3 % y un 5 % del peso corporal se puede empezar a eliminar el exceso de grasa acumulada en el hígado.

Para una persona que pesa alrededor de 90 kg, esta reducción equivale a unos 3-4 kg de peso corporal. Si un paciente pierde un 10 % o más de su peso corporal, puede reducir la inflamación y prevenir el riesgo de cicatrices en el hígado.

Para comenzar hoy mismo el proceso de curación, los expertos en salud recomiendan que todos adopten cuatro hábitos básicos de vida.

La Dra. Pradnya Mitroo señala que uno de los principales culpables de la MASLD es el consumo excesivo de azúcar procesada.

Por lo tanto, el primer y más importante hábito es reducir drásticamente el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados ​​que contienen azúcares ocultos. Los refrescos y los cafés azucarados son fuentes extremadamente peligrosas de azúcar procesada para el hígado.

El primer y más importante hábito es reducir drásticamente el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados ​​que contienen azúcares ocultos.

Cuando el cuerpo consume un exceso de azúcar, el hígado la convierte en grasa almacenada. Rechazar firmemente los productos procesados ​​y envasados ​​ayuda a reducir la carga metabólica, permitiendo que el hígado libere la grasa acumulada.

Además de eliminar el azúcar, el Dr. Mitroo considera que adoptar una dieta mediterránea es la solución nutricional con mayor respaldo científico para mejorar la salud del hígado.Esta dieta prioriza las fuentes de proteínas junto con grasas saludables como pescado, pollo, huevos, frutos secos, aceite de oliva y aguacates. Al mismo tiempo, aumentar la ingesta de fibra proveniente de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales como la avena o la quinoa ayuda a controlar eficazmente el azúcar en la sangre.La Dra. Ann Louise Gittleman, experta en nutrición, añade que aumentar la ingesta de colina en aproximadamente 500 mg por comida también es notablemente eficaz para revertir la enfermedad del hígado graso.

Además de una nutrición adecuada, la actividad física desempeña un papel fundamental en la quema del exceso de grasa en el hígado. El ejercicio ayuda a desarrollar masa muscular magra, transformando los músculos en órganos metabólicos activos que queman el exceso de grasa.

El Dr. Mitroo recomienda que todos realicen al menos 150 minutos de actividad física moderada por semana. De estos, los dos métodos más efectivos son los ejercicios de resistencia para desarrollar músculo y una caminata ligera después de las comidas.

El último factor, pero igualmente importante, es establecer un ritmo circadiano saludable a través del sueño. Dormir bien por la noche, combinado con la capacidad de controlar el estrés durante el día, ayudará a reducir los niveles de inflamación sistémica y a activar los mecanismos de autorreparación celular del hígado.

Aunque el tiempo de recuperación varía según la condición de cada persona, los expertos afirman que el hígado puede mostrar una mejoría significativa en tan solo unas semanas y lograr una recuperación notable en un plazo de 6 a 12 meses.